Kruiden als de smaakmaker !

Wil je weten hoe je Vegobel optimaal kan gebruiken ? Download onze infographic !

Download



Kruidenboter

Maak de beste kruidenboter voor ieder gerecht.

Bereidingswijze

Ideaal voor op (stok)brood of op een gepofte aardappel

Zorg dat de boter op kamertemperatuur is en indien de boter nog te koud is, warm deze heel even (10 secondes, 600 watt) op in de magnetron Mix de ingrediënten heel goed met een vork. Vervolgens kun je de boter in een kuipje doen of draai de boter in stuk plastic tot een soort worstvorm. Laat de boter weer koelen in de koelkast.

  • 100 gram ongezouten roomboter, op kamertemperatuur
  • Bosje bieslook fijngesneden
  • Bosje peterselie, fijngesneden
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • 1 theelepel citroensap
  • 1 theelepel vergemalen zwarte peper
  • 1 theleepel grof zeezout

Variaties

Italiaanse kruidenboter

Heerlijk voor op brood of over de pasta.

  • 100 gram ongezouten roomboter, op kamertemperatuur
  • Bosje bieslook fijngesneden
  • Bosje peterselie, fijngesneden
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • 1 theelepel citroensap
  • 1 theelepel vergemalen zwarte peper
  • 1 theleepel grof zeezout

Engelse kruidenboter

Heerlijk over lamsvlees of bij groenten zoals erwten en worteltjes.

  • 100 gram ongezouten roomboter, op kamertemperatuur
  • Bosje munt, fijngesneden
  • Zest, geraspte schil, van 1 citroen.
  • 1 theelepel citroensap
  • ½ theelepel vergemalen zwart zout
  • ½ theelepel grof zout

Provençaalse kruidenboter

Heerlijk bij roodvlees. Maak deze kruidenboter in het voorjaar dan is de smaak van de verse ingrediënten het best.

  • 100 gram ongezouten roomboter
  • 1 theelepel verse thijmblaadjes, fijngesneden
  • 1 theelepel rozemarijnblaadjes, fijngesneden
  • 1 theelepel marjoleinblaadjes, fijngesneden
  • ½ theelepel lavendelbloemen
  • 1 theelepel fleur de sel zout

Over Vegobel

Gestart in 1995, is kruidenkwekerij Vegobel uit Duffel – België gespecialiseerd in de jaarrond-teelt van een uitgebreid gamma verse kruiden in potjes.

Sitemap

Contacteer ons

  • Telefoon:
    0032 (0)15 32 15 00
  • Email:
    info@vegobel.be
  • Adres:
    Missestraat 27
    2570 Duffel
    België